24/04/19 - 07:31 AM


ผู้เขียน หัวข้อ: งานเลี้ยงชายทะเลให้ฟินในวันหยุดนี้ ด้วยเตาปิ้งย่าง  (อ่าน 49 ครั้ง)

tanawatsiriwong9

  • Newbie
  • *
  • กระทู้: 21
    • ดูรายละเอียด
เรียกได้ว่าใกล้ช่วงวันหยุดสุดฟินในเทศกาลสังสรรค์ปีใหม่ไทยเต็มทีแล้วสำหรับใครที่กำลังคิดแผนว่าจะไปเที่ยวตอนสงกรานต์กันชายหาดนั้นจำเป็นต้องขอบอกเลยจ้ะว่าจัดงานเลี้ยงฉลองจะสนุกสนานขึ้นเป็นอย่างมากถ้าหากมากับเตาปิ้งย่าง โดยสำหรับคนไหนที่ไปเที่ยวตามโรงแรมหรือรีสอร์ทหรูๆนั้น ก็อาจจะเป็นไปได้ว่าจะมีการจัดเตาพิเศษไว้ให้งานเลี้ยงริมขอบสระกันแบบจัดเต็มอยู่แล้ว แต่ว่าสำหรับบ้านไหนที่มีการไปเที่ยวขาลุย ได้แก่ ที่พักซึ่งสามารถนำเตาไปประกอบอาหารเองได้ หรือตามที่พักแบบตั้งแคมป์ที่จะต้องประกอบอาหารกันเองนั้น นับว่าเป็นโอกาศดีอย่างมากที่กำลังจะได้ลองใช้เครื่องมือทำอาหารที่เหมาะสมสุดๆกับการสังสรรค์ช่วงวันหยุดยาวแบบนี้


เตาปิ้งย่างกับงานปาร์ตี้สีสันแห่งวันหยุดสุดฟินที่จะทำให้คุณไม่มีเบื่อ



โดยการจะจัดงานเลี้ยงกันฟินๆ ไม่ว่าจะเพื่อสังสรรค์ หรือการปรุงอาหารแบบเอาท์ดอร์ธรรมดาๆนั้นก็ถือว่าควรมีกระบวนการเตรียมพร้อมที่มากกว่าการหุงหาอาหารทั่วๆไป โดยจะมีสเตปเตรียมการยังไงกันบ้างนั้นตามไปดูกันจ้ะ
1. เลือกเตา

แม้ว่าพวกเราจะพูดถึงเตาปิ้งย่างเช่นเดียวกัน แต่ว่าสำหรับเตาที่มีขายในตลาดตอนนี้ ก็มีให้เลือกเยอะแยะมากมายหลายรุ่น โดยไม่ว่าจะเป็นเตาถ่านขนาดเล็กปกติ หรือเตาขนาดใหญ่แบบล้ำสมัย นอกจากนี้ยังมีเตาปิ้งย่างแบบไฟฟ้าสามารถเสียบปลั๊กแล้วก็ปิ้งได้เลย โดยจุดเด่นของการใช้เตาปิ้งแบบไฟฟ้าก็คือใช้งานง่าย ไม่ต้องมาจุดถ่านให้เสียเวล่ำเวลา แถมยังมีควันน้อยนับว่าสะดวกกับผู้ใช้รุ่นใหม่ที่ไม่อยากที่จะให้มีควันโขมงแล้วก็อาจไม่สะดวกที่จะจุดไฟเองอีกด้วย ในขณะที่เตาที่เป็นประเภทใช้ถ่านนั้นก็มีจุดเด่นคือ ของกินจากการปิ้งในเตาแบบนี้มักให้กลิ่นและก็รสที่หอมน่าทานกว่าเตาจำพวกไฟฟ้า ด้วยเหตุนี้ ก็เลยไม่แปลกที่เตาทั้งสองประเภทยังเป็นที่นิยมติดอันดับอยู่ทั้งสองชนิด
2. ตระเตรียมวัสดุอุปกรณ์ทำกับข้าวอื่นๆ

นอกเหนือจากเตาปิ้งย่างไฟฟ้าแล้ว วัสดุอุปกรณ์ทำอาหารรวมทั้งวัสดุอุปกรณ์สำหรับในการทำครัวต่างๆก็เป็นสิ่งที่จำต้องคำนึงถึงเช่นเดียวกัน โดยที่พักหลายๆที่ที่อนุญาตให้หุงหาอาหารเองได้นั้น ก็มักจะให้ตระเตรียมเครื่องไม้เครื่องมืออื่นๆสำหรับเพื่อการทำอาหารมาทำเองด้วย ด้วยเหตุนี้นอกเหนือจากที่จะจะต้องตระเตรียมเครื่องปิ้งย่างกันให้พร้อมรวมถึง จาน ถ้วยชาม ช้อน ส้อมต่างๆก็จำต้องจัดเตรียมให้ครบสิ่งเดียวกัน เพราะว่าแน่ๆว่าการมีเตาปิ้งย่างเพียงอย่างเดียวนั้นไม่สามารถที่จะจัดงานงานเลี้ยงได้เสร็จอย่างไม่ต้องสงสัย
3. สรรค์หาวัตถุดิบ

สำหรับผู้ใดที่ต้องการสังสรรค์แบบฟินๆสิ่งที่จำเป็นที่สุดคือในส่วนของวัตถุดิบของกิน ซึ่งยิ่งได้ของที่สดและก็มีคุณภาพดีมากมากแค่ไหน อาหารก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเพียงเท่านั้น โดยการที่จัดงานงานเลี้ยงโดยใช้เตาปิ้งย่างไฟฟ้าที่สามารถซื้อวัตถุดิบมาได้เองได้ ก็นับว่าเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่จะสามารถประหยัดงบลงได้แถมยังได้คัดสรรค์วัตถุดิบที่สดใหม่ ตรงความอยากได้ของตัวเองสูงที่สุด โดยส่วนใหญ่แล้วแนะนำให้จัดแจงถังสำหรับใส่น้ำแข็งไปเพื่อแช่ของสดด้วย แล้วต่อจากนั้นให้ไปจับจ่ายซื้อของสดจัดแจงไว้ตั้งแต่ก่อนเข้าที่พัก เพื่อสามารถรักษาวัตถุดิบให้สดใหม่อยู่ตลอดแต่ว่าจำต้องไม่ลืมเลือนเติมใส่น้ำแข็งสำหรับแช่ให้เพียงพอเพื่อให้วัตถุดิบไม่เน่าเสียด้วย
4. อย่าลืมน้ำจิ้ม

ถือเป็นอีกหนึ่งอย่างที่สำคัญ แต่ว่าก็เป็นอีกอย่างที่คนจำนวนไม่น้อยหลงๆลืมๆไปเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นน้ำจิ้มหรือซอสสำหรับใส่ของกิน แน่ๆว่าการจะจัดงานงานเลี้ยงนั้น การกินแค่เนื้อสัตว์ที่ปิ้งย่างอย่างเดียวไม่พอแน่ ก็ต้องมีการเตรียมน้ำปรุงรสเพื่อเพิ่มรสให้อาหารกันหน่อย ยิ่งกว่านั้นของทานเคียงคู่หรือเครื่องเคียงที่ไว้กินกับอาหารทะเลอย่างผักประเภทต่างๆก็จัดว่ามีความจำเป็นเช่นเดียวกันกับสายของคนที่ถูกใจทานผัก
5. เครื่องดื่ม

ถือเป็นของจบท้ายที่ควรมีเป็นอย่างมาก เนื่องจากว่าหากเราจะจัดงานเลี้ยงโดยที่ไม่มีน้ำดื่มหรือน้ำหวานอร่อยๆนั้น ก็ดูเป็นงานเลี้ยงที่จืดชืดน่าดู ซึ่งถ้าบ้านพักไหนมีน้ำให้สั่งซื้อได้ก็ถือได้ว่าโชคดีไป แต่ว่าโดยส่วนมากแล้วก็มักจะราคาค่อนขางสูงยิ่งกว่าปกติ โดยเหตุนั้นหากเลือกได้ควรจะเตรียมตัวซื้อเครื่องดื่ม น้ำอัดลมหรือน้ำเปล่าไปเองจะดีมากกว่า เพื่อถือว่าช่วยประหยัดงบได้มากทีเดียว

No comments for this topic.